Ecco Nima, il dispositivo portatile che ‘fiuta’ il glutine negli alimenti
Novità per celiaci e intolleranti al glutine. Arriva Nima, il dispositivo portatile della 6SensorLabs in grado di rilevare in un paio di minuti se nel piatto ci sono tracce di glutine. L’apparecchio può testare sia liquidi sia solidi. Basta prendere un piccolo campione di cibo e metterlo in una capsula che andrà poi inserita nel dispositivo. Il responso arriverà con una faccina sorridente o triste, nel caso in cui sia stata riscontrata la presenza di glutine negli alimenti analizzati, che apparirà direttamente sul display dell’apparecchio.
Nima è il tester di glutine più veloce sul mercato, permette infatti di sapere se c’è glutine negli alimenti in poco più di 2 minuti.
Non è necessaria nessuna pulizia perché basta prendere una nuova capsula per ogni test.
Celiachia: una malattia in forte aumento
Purtroppo negli ultimi anni si è registrato un notevole aumento dei casi di persone affette da celiachia, una malattia che non risparmia nemmeno i bambini. In Italia sono circa 380 mila le persone affette da questo disturbo e, secondo gli ultimi dati diffusi dall’AIC (Associazione Italiana Celiachia), la patologia interessa quasi 1 persona su 100.
Maggiori info sul sito del costruttore